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材料:菠菜叶、西红柿、鸡蛋。
调料:精盐、味精、香油个少许。
做法:1.将菠菜清洗干净去秆留叶,在滚水中烫一下捞出过凉控干水分,西红柿清洗干净切成片。
2.热锅放清汤,依次放入菠菜叶、西红柿、精盐,待锅开以后放入味精,接着放入打散的鸡蛋花出锅倒入碗中滴入少许香油即可。