冰代基里
酒名:冰代基里 Frozzen Daiquiri
提示:口味适中,8度,随时可饮
配方:清淡兰姆酒40毫升、君度酒1茶匙、柳橙汁(或柠檬汁)15毫升、砂糖2茶匙
用具:酒吧搅拌器、塑料吸管、平底香槟酒杯、调酒匙
制法:搅拌法
①将冰块放入酒吧搅拌器内搅拌成冰糕状。
②用调酒匙将①装入平底香槟酒杯,成雪山状。
③用两根塑料吸管装饰②。
酒语:冰糕状的鸡尾酒,给炎炎夏日带来一杯清凉
代基里为古巴圣地亚哥的一座矿山名。顾名思义,白雪覆盖下的代基里山——那就是一杯冰代基里。这款冰凉的鸡尾酒完整地表现了古巴人渴望清凉的心情。大文豪海明威在小说《海流中的岛屿》中写到:“喂,再来一杯冰代基里,不放糖的!”由此可见他对“冰代基里”鸡尾酒的钟爱。爱好兰姆香味的人可以在这款鸡尾酒中加入新鲜的果汁;喜欢清爽品味的人在这款鸡尾酒中可以不加砂糖。那感觉就像雪山在口中融化似的。