北京延柏大柏老聚八方奶牛专业合作社

北京延柏大柏老聚八方奶牛专业合作社位于延庆县旧县镇大柏老村，主要为奶农提供鲜奶收购、化验、保鲜、生资、销售等服务。现有成员231户，带动社外农户400户，下设鲜奶收购站和饲料加工站两个服务实体，有5个机械化挤奶台和11个挤奶厅，社员涉及到全县7个乡镇30多个村。合作社始终坚持“民办、民管、民受益”的办社原则，以服务奶农、谋取奶农利益最大化为最终目标，不断加强规范化管理，降低生产成本，提升鲜奶质量，提高销售价格，增加成员收入。合作社曾经多次被评为市县先进农民专业合作组织，2004年被列为农业部农民专业合作组织示范试点。2007年，合作社鲜奶购销总量8300吨，总收入1704万元 ，实现利润9.8万元 ，成员户均纯收入26000元，比非社员户均纯收入增加4000元。

一、合作社组建背景

延庆县旧县镇大柏老村奶牛养殖事业是从1975年开始发展起来的，生产的鲜奶最早是交到县里的两个奶粉加工厂。后来伊利、蒙牛、光明、三元等奶业大公司进入北京郊区，为了谋取私利，一时出现了很多个体收奶站，这些奶站联合起来对奶价一压再压，奶农的利益很难得到保障。面对这种情况，2004年3月，退休老村支部书记唐成厚

为了保护奶农的利益，带着一帮奶农集资成立了延柏大柏老聚八方奶牛合作社，把原来的大户经营主体变为合作社经营主体。

二、合作社运作模式

合作社章程明确规定：实行一人一票制表决权，年终盈余按照交易额与投资入股6：4比例分配；合作社提取的公积金量化到每个成员的账户。合作社设理事会（5名成员）和执行监事，由成员代表大会民主选举。定期召开理事会和成员代表大会，涉及到合作社重大事情都要召开成员代表大会进行讨论方可决定，充分体现了合作社的民主管理。目前，合作社已建立财务制度、出入库制度、鲜奶收购标准、奶台奶厅的卫生制度、职工守则、岗位责任制度、安全生产制度、安全行车制度等七项制度。合作社聘用的职工实行岗位责任百分考核制，采取基本工资加奖励工资的办法，形成人人有任务，人人有责任，心往一处想，劲往一处使的局面。特别是建立了按交易额盈余返还与股金分红相结合的利益分配机制，密切了利益连结，真正体现了合作社的基本原则，促进了合作社的健康和可持续发展。

三、服务内容及效果

（一）实行三统一服务

1、统一供应饲料，降低养牛成本。合作社成立前，养牛户自己直接到市场上购买饲料，价格高，费用大，经常掺假，质量得不到保障，饲料浪费大，利用效益低，养牛成本高。合作社成立后，统一为成员供应饲料，电话预订、运送到户，如果资金紧张，还可以赊销一个月，质量有保证，而且价格比自己散买的每吨便宜20元，这样算下来户均每年可节省饲料费用400元，降低了养牛成本。

2、统一技术培训，提高科学养殖水平。合作社每年多次聘请中国农业大学的专家、教授和专业技术人员来合作社讲课，入户指导养牛技术。2007年共举办培训班6期，培训奶农300人次，奶农的技能普遍得到提高。东羊坊村奶农李文玉连续几年参加培训，成为养牛能手，牛群由10头发展到24头，年产奶量由培训前的不足5吨提高到现在的7吨多，每头牛增收3500元。

3、统一卫生标准，严把鲜奶质量关。合作社质量监管员定期到奶站、奶台、奶厅进行卫生技术指导，从各个操作环节做好清洗消毒工作，保证牛奶的质量达标、细菌不超标，质量合格率达到99%以上，被伊利公司评为核心奶户。

（二）取得了明显成效

1、促进了当地主导产业的形成。旧县镇大柏老奶牛产业是在1975年就形成的，大部分村民都有着养奶牛的经历和经验，以前因为没有组织起来，只是自已养殖，自己销奶，分散经营，不但不能形成当地的养殖气候，而且村民的收益也非常低，养牛业的发展受到限制。合作社的出现使当地的奶牛业得到了快速发展，形成了当地的主导产业。

2、提高了奶农户的素质。通过参加合作社，社员在掌握科技、分工协作、组织管理、市场营销、对外交往以及民主决策等方面得到了实践的锻炼，自我组织、自我服务、自我管理的能力得到了明显提高。

3、促进了社员增收。合作社通过统一购买饲料，每户每年可以节省饲料费400元；通过统一运输鲜奶，每户年节省运费1200元；通过统一鲜奶收购标准，入社成员比非入社成员每吨鲜奶可增加30元的经济效益，每户每年可增加1800元。2007年2月9日，合作社召开了盈余返还兑现大会，120户社员共分配盈余59585元，其中按投资股分配

29792元，按交易量返还分配29793元。

4、变废为宝，发展了循环经济。2007年，合作社在牛粪上大做文章，投资110万元建立了150亩牛粪养殖蚯蚓示范基地，每年可处理牛粪1.6万吨，每亩获纯利5300元。形成了 “奶牛-牛粪-蚯蚓-蚯蚓粪-有机肥-有机蔬菜”的生态产业链，此举不但有效地解决了畜禽粪便污染问题，还增加了养殖收入，创建了新的生态农业模式,走出了一条可持续发展的农业循环经济之路。

四、合作社下一步发展规划

1、扩大合作规模。为了促进奶牛产业健康发展，稳定奶源市场，避免各合作社之间的无序竞争，保护奶农利益，合作社将联合县内多家奶牛合作社（养殖中心、养殖场），按照自愿互利的原则成立“延庆县奶业产销联合社”。联合社采取统分结合的管理办法，形成覆盖全县12个乡镇的奶业产销体系，统一对外，占领市场制高点，获取最大的经济效益。

2、建一个奶牛改良兽药销售服务站。合作社计划利用三年时间实现奶牛良种化，成为优质的奶牛基地。聘请3名有配种经验的技术人才，专门为社员改良优质高产奶牛品种，把政府补贴的精液款直接优惠到户，让社员得到实惠。

3、创办“一校、一站、一会”。即：办一所科技培训学校，常年请专家教授讲课和指导，提升社员的科学饲养管理水平；建设一座奶牛粮草混合饲料站，为社员提供优质饲料；创办一个奶牛保险互助会，增强社员抗风险能力。