北极贝鱼子蒸蛋羹

原料：

做法：

熬夜大脑疲劳原因：

原料：

北极贝、蟹柳棒、鸡蛋、香葱、姜茸、鱼子、盐、胡椒粉

做法：

1、蟹柳棒切丁，北极贝片洗净；

2、把二者与打散的鸡蛋搅拌，放上姜茸、香葱沫盐、胡椒粉调味，加少许清水打匀；

3、盖保鲜膜上蒸锅蒸六分钟；

4、撒上鱼子再蒸一分钟，淋香油、美极酱油，撒上香葱末即可食之。

熬夜大脑疲劳原因：

熬夜时大脑的需氧量和耗氧量均会增加，加上熬夜时会不停地思考，而周遭大多空气流通不畅，因此大脑感到加倍疲劳。大脑很挑剔，偏爱含有较多卵磷脂、谷氨酸的食品，如鸡蛋的蛋黄就含有大量的卵磷脂，有很高的营养价值。