宝宝营养膳食百科全书_在线百科全书查询
宝宝营养膳食百科全书
版权信息
书名:宝宝营养膳食百科全书
作者:陈宝英
定价:￥36.80
出版社:中国人口出版社
ISBN:9787510109317
出版日期:2012年1月1日
编辑推荐
《宝宝营养膳食百科全书》编辑推荐：喂养宝宝是妈妈既想做好、又很难做好的一件事。我们知道，经验总是需要从实践中得来，但哪个妈妈又放心用自己的宝宝去实践呢？毕竟宝宝只有一个，童年也只有一次。妈妈们需要科学喂养知识面对面、手递手地被传递，而《宝宝营养膳食百科全书》恰恰就可以做到这一点：既体现了科学的严谨，又有因人而异的灵活，更可贵的，它将一道道美味营养食谱呈现了出来，说到底，这些饭才是宝宝直接要面对的东西。
内容简介
在宝宝的成长过程中，营养饮食的重要性不言而喻，不同的营养基础会让未来宝宝有明显的健康和智力上的差异。因此，要想让宝宝健康、聪明，就要首先从宝宝的饮食抓起。《宝宝营养膳食百科全书》针对母乳喂养、宝宝营养需求、辅食添加与制作等新手妈妈最关心的问题，进行了权威详细的解答，为妈妈们提供了不同月龄宝宝的饮食方案以及常见喂养难题的解决方法，并提供了大量适合各年龄段宝宝身体发育需求的菜谱。
作者简介
陈宝英，北京女医师协会会长；北京妇产医院原院长；北京市政府专家顾问团顾问；国务院政府特殊津贴享受者；世界卫生组织母婴妇女保健研究培训合作中心主任。
图书目录
|||Part1：让宝宝的膳食更科学
婴幼儿的生理特点
婴幼儿的膳食特点
0～6月龄婴儿喂养指南
6～l2月龄婴儿喂养指南
2～3岁幼儿喂养指南
Part2：宝宝辅食制作技巧
Chapter1：宝宝辅食添加原则
宝宝辅食的添加顺序
不同月龄宝宝的辅食
常用食材制作应随月龄变化
Chapter2：挑选烹饪喂养用具
烹饪用具
喂养用具
Chapter3：处理常见食材的技巧
切东西的基础
切成各种形状的方法
煮东西的基础
研磨碾碎的基本方法
蛋清蛋黄巧分家
番茄去皮小妙招
Chapter4：合理的量才是安全的
常用食材计量法
常用调料计量法
第一次断奶食的量
粉末状食材方便计量法
Chapter5：各类食品的制作方法
微波炉制作断奶食谱
制作菜泥和碎菜通用方法
制作果汁和果泥通用方法
制作泥糊状荤菜通用方法
Chapter6：食材选择与存放
宝宝食物选购指导技巧
宝宝食材存放技巧
Part3：0～1岁宝宝同步饮食
Chapter1：1个月宝宝喂养方案
一、宝宝喂养常识与方法
新生儿的营养需求
哺喂初乳的意义及方法
新生儿的母乳喂养
新生儿的人工喂养
1个月宝宝一日饮食安排
二、宝宝常见喂养难题
吃完奶后溢乳
母亲乳少
母亲乳冲
宝宝吃吃停停
Chapter2：2个月宝宝喂养方案
一、宝宝喂养常识与方法
