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材 料:
制作方法：
奶油100公克 糖粉60公克 蛋1颗 低筋面粉100公克 泡打粉2公克 奶水20公克 鲜奶油60公克
1.奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉搅拌均匀备用。
3.将奶水和鲜奶油混合拌匀，加入作法3的材料中一起搅拌均匀，即为薄片饼干类的基本面糊。
4.在烤盘布上放置圆模型，把作法3的面糊装入挤花袋中挤至模型中并抹平即可。
