白芷粥
粥类药膳中的一道。
药膳配方:粳米100克,白芷10克,白糖5克,冷水适量。
制作程序:
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2将白芷研成细末。
3取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火煮至粥成,调入白芷末和白糖搅匀,再略煮片刻,即可盛起实用。
药膳功效:清热抗感,增强自身免疫功能,改善微循环及新陈代谢。
中医认为,白芷性味辛、温,入肺、胃经,有祛风解表,祛风止痛,消肿排脓,燥湿止带,宣通鼻窍之功,本品辛香温散,升浮透达,为散风寒而解表,开头窍而止痛良药。《本草纲目》言其"治鼻渊鼻衄,齿痛,眉棱骨痛"。《本草求真》言其"气温力厚,通窍行表,为足阳明经祛风湿主药,故能治阳明一切头面诸疾"。煮粥服食,对风寒头痛,鼻塞齿痛,鼻涕长流,不闻香臭者,用之皆宜。
注意事项:本品温燥辛散,有耗气伤阴之弊,故凡阴虚火旺、肝阳上亢,肝肾阴虚者与温热性表症等,均不宜选用。
相关分词:
白芷