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食材明细
制作方法
盐姜
白糖
青菜
白玉菇
食用油
八角
猪子排 两根
1、猪子排洗净切成3-4CM的段，用沸水焯下沥水备用。
2、白玉菇去蒂在清水中泡20分钟沥水备用。
3、青菜洗净在加了盐的沸水中煮1分钟捞出沥水摆盘。
4、锅内放油，烧七成热加姜片，八角爆香。
5、入子排翻炒，加白糖适量继续翻炒至金黄。
6、加入两碗水大火烧开盖上锅盖小火煨上15-20分钟至汁浓收拢。
7、入白玉菇继续煨2分钟入老抽，味精翻炒出锅。
