白花蛇肉炖驴肉

原料

调料

制作

功效

原料

白花蛇肉(词养品)300克，驴肉300克

调料

料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克

制作

1.将白花蛇肉洗净，切3匣米见方的块;驴肉洗净，切3厘米见方的块;姜切片，葱切段。

2.将白花蛇肉、驴肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入

盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

功效

祛风湿，补气血。适用于风湿疼痛，四肢麻木，劳损，风眩，心烦等症。