白俄罗斯族

白俄罗斯族(白俄罗斯语:беларусы)是东斯拉夫族的一个组成部分，主要居住在白俄罗斯,那里生活着将近1000万白俄罗斯人，而在世界其他地方也分布着不少白俄罗斯人，其总人口约1500万人。

民族概况

　讲斯拉夫语系白俄罗斯语，是白俄罗斯共和国的多数(80%)居民。很多人已移居西伯利亚或至美国等国家侨居。主要是西元6∼8世纪居住在白俄罗斯的东斯拉夫诸部落的後代，曾先後被立陶宛及波兰征服，18世纪後期又成为俄罗斯的附庸。1921∼1939年，西部白俄罗斯人曾在波兰统治之下生活。

苏联民族之一。自称“别拉罗斯人”，旧译“别洛露西亚人”。共946.3万人(1979),其中约有756万人(占全苏白俄罗斯人的79.4%)居住在白俄罗斯共和国境内；部分分布在俄罗斯联邦西部、立陶宛、拉脱维亚、乌克兰、哈萨克以及西伯利亚等地。属欧罗巴人种东欧类型。使用白俄罗斯语，分东北和西南两种方言，属印欧语系斯拉夫语族。有以斯拉夫字母为基础的文字。信东正教，西北地区的居民则多为天主教徒。当地流传的祖先崇拜和精灵崇拜等原始迷信残余尚未完全消除。另有少数白俄罗斯人分布在波兰、美国和加拿大等国，他们多属商人和知识分子阶层。

白俄罗斯人过去主要从事农业和畜牧业，副业以养蜂和捕鱼较为重要，木材加工、制陶和编织手工业发达。农业以种植黑麦、马铃薯、荞麦、小麦为主。经济作物以向日葵和亚麻为主。耕作技术长期落后。十月革命后，工农业得到较快发展。姑娘们喜戴各种做工精致的彩色头巾，已婚妇女则戴素色花冠。男子多戴毡帽，穿齐膝绣花衬衫，系腰带。民间文学创作十分丰富，以歌颂英雄事迹为主要内容的各种传说、故事、神话、谚语等，广为流传。

白俄罗斯人的农舍“哈塔”（Ⅹата）是用松树圆木架成的壁桁式四方形平房,屋顶用麦秆覆盖，呈双斜面形状。主要食物是用黑麦面粉制成的黑面包，喜食各种馅饼（鱼肉馅、乳渣馅、苹果馅等）和白菜汤。农村妇女爱穿白色服装，爱裹白布绑腿（“白”俄罗斯之称与此有关）。姑娘们喜戴各种做工精致的彩色头巾，已婚妇女则戴素色花冠。男子多戴毡帽，穿齐膝绣花衬衫，系腰带。民间创作十分丰富，以歌颂英雄事迹为主要内容的各种传说、故事、神话、谚语等，广为流传。

民族历史

　根据俄国民族学家A.A.沙赫马托夫院士对东斯拉夫民族起源的研究,白俄罗斯族的远祖可追溯为9世纪就已居住在第聂伯河中游的维亚季奇人，以及6～7世纪时来自西部的拉季米奇人和德列戈维奇人。公元9世纪,他们同俄罗斯人、乌克兰人一起被并入基辅罗斯版图，共同结合形成了古罗斯部族。后来在封建割据时期，曾摆脱基辅罗斯的统治，于14世纪起被并入立陶宛公国，1569年又与波兰合并。在此过程中，吸收了部分立陶宛人的民族成分，逐渐形成了单独的白俄罗斯部族。当时，毗邻公社掌管土地和分配税额，牧场、森林、猎区、渔场等均为公社所有，公社成员在经济上实行互帮互助。到18世纪末，波兰被多次瓜分（1772、1793和1795年）后，白俄罗斯地区遂被沙俄兼并。随着资本主义的发展，各地居民之间经济和文化联系日益频繁和巩固，终于在19世纪中形成白俄罗斯现代民族。1917年建立苏维埃政权，1918年被德国占领，1919年初成立白俄罗斯苏维埃社会主义共和国。1919～1920年被波兰地主资产阶级军队占领，1921年东白俄罗斯恢复苏维埃政权，1922年加入苏联。1939年，西白俄罗斯同白俄罗斯共和国合并。

工农业

　白俄罗斯人过去主要从事农业和畜牧业，副业以养蜂和捕鱼较为重要，木材加工、制陶和编织手工业发达。农业以种植黑麦、马铃薯、荞麦、小麦为主。马铃薯于18世纪从美洲传入，19世纪后半叶才开始大量种植，现在它已成为白俄罗斯人的主要粮食作物之一。经济作物以向日葵和亚麻为主。耕作技术长期落后，直到20世纪初还普遍使用笨重的木犁(犁头用铁镶包)。十月革命后，工农业得到较快发展。重要工业部门有燃料采掘（泥炭、石油）、机器制造、食品工业等；种植业和畜牧业则以生产谷物和奶肉制品为主。

文化习俗

一、社交习俗

白俄罗斯人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：

白俄罗斯人直率， 喜欢开诚不藏埋；

乐于相互搞交往， 通情达理不见外；

民族传统有特色， 对于白色很崇拜；

忌讳黄色蔷薇花， 绝交才用其相待；

“十三”之数受厌恶， 黑色沮丧没人爱。

在生活细节上有如下特点：

白俄罗斯人性格豪迈，心地实在，通情达理，善于同外界礼尚往来，并且非常重视礼貌待客，文明用　语时常“挂在嘴边”。他们表示高兴时，往往爱开怀大笑，而表示轻蔑时，又总习惯微微地一笑。因此，中国人的礼貌微笑，对他们来说，往往会使他们感到莫名其妙。他们有“女士优先”的良好传统，习惯在各种场合照顾优待妇女。他们对“7”数倍加喜欢。认为“7”是个吉祥的数字。因此，他们无论做什么事情，总乐于同“7”数打交道。白俄罗斯民族崇尚偏爱白色，认为白色纯真、洁净；也喜欢红色，认为红色象征着勇敢，并会给人以鼓舞。

二、礼节礼仪

白俄罗斯人在社交场合与客人相见时，大多惯以握手为礼；也习惯以拥抱礼会见客人。

白俄罗斯人对亲朋好友间的相见，一般惯施亲吻礼：长辈对晚辈，一般以吻额为最亲切；朋友之间，一般都吻面颊；男子对尊敬的妇女，多施吻手礼；夫妇或情侣之间施吻唇礼。

三、信仰忌讳

白俄罗斯人多信俄罗斯正教，西北地区的人则多信天主教。他们对盐十分崇拜，认为盐能驱邪除灾，故又对把盐碰撒比较忌讳，认为其为不祥的预兆。他们忌讳以黄色的蔷薇花为赠礼。认为这是断绝友谊的象征，是一种令人沮丧的花。他们对“13”数字很讨厌。认为“13”是个凶数，会给人以大祸临头的印象或给人带来灾难。他们对以左手搞社交活动的人很反感。认为使用左手为不礼貌的举止。他们忌讳黑色。尤其见到黑猫，更会使他们感到沮丧。他们一般不爱吃蘑菇和茄子；

四、饮食习惯

白俄罗斯人爱吃黑麦糊和用面粉、土豆做成的薄饼；喜欢酸奶、奶渣、干酪；特别爱喝汤类；象凉杂拌甜汤、白菜汤每天都离不开。他们平时以俄式西餐为主，爱吃黑面包，惯于用刀叉作餐具。他们对中国的饭菜倍加喜欢，认为中国的菜肴独具特色、味美适口。白俄罗斯人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重讲究菜肴要酥烂熟透，注重菜肴要量大油重。

②口味 一般较为口重，大多喜咸、辣、甜味。

③主食 以面为主，喜欢吃炸、烤、烙制的饼类。

④副食爱吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、虾、鱼、蛋类等；蔬菜中对卷心菜、黄瓜、西红柿、洋葱、白菜、胡萝卜、土豆等较为偏爱；调料喜用胡椒、番茄酱、芥末、味精、盐等。

⑤制法 对煎、炸、烤、烩、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的京莱、鲁菜。

⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、奶汤鸡脯、糟溜鱼片、火靠大虾、北京烤鸭、锅烧肘子、烤肉、苹果盅等风味菜肴。

⑧水酒 爱喝烈性酒，喜欢“格瓦斯”、酸牛奶、柠蒙汁、桔子汁、咖啡、可可等饮料。

⑨果品 爱吃李子、梨、蜜桃、葡萄、苹果等水果；干果爱吃花生米、核桃仁及葡萄干等。

白俄罗斯美女

白俄罗斯族具有古斯拉夫人的血统和特点：大大的眼睛、清澈的眼眸、高高的鼻梁、尖尖的下巴，尤其是深陷的眼眶和突出的颧骨，使整个面部看上去更有立体感。而白俄罗斯姑娘，还往往具备一种高贵与自信的“风情”———在明斯克街头，如果你拦住身边走过的一位美女，要求与之合影留念，对方通常都会欣然同意，并且会给你留下E-mail，还一再嘱咐你要把照片发给她。

这些特征使白俄罗斯姑娘在国际模特市场上大受欢迎，许多人走向了世界，有的成为国际名模，另外还有上百名白俄罗斯女模特，每天不是在世界最著名的T型台上表演就是出现在电影或电视上。然而近年来，与许多发展中国家人才大量外流相似，白俄罗斯美女外流的现象也日趋严重。