八宝黄金虾_在线百科全书查询
八宝黄金虾
八宝黄金虾
食材明细
南瓜八宝粥：
小南瓜 一个
小黄米 100g
花生 10g
桂圆 10g
红枣 10g
核桃 5g
杏仁 5粒
葡萄干 10粒
山楂 5片
黄金虾：
虾 300g
料酒 10ml
盐 3g
淀粉 100g
全蛋液 150g
面包糠 100g
西蓝花 200个
黄油 1匙
丘比沙拉汁 适量
装饰用胡萝卜 一个
制作过程
1.用小刀切开南瓜五分之一处，挖出南瓜籽，洗净备用。
2.挖出南瓜籽，洗净备用。
3.把小黄米、花生、桂圆和红枣用小火煮开。
4.煮至沸腾，加入核桃、杏仁、葡萄干、山楂，烧开。
5.黄金虾的做法。
6.把去线虾肉片成两半，用料酒和盐腌制20分钟。
7.依次均匀裹上全蛋液。
8.依次均匀裹上面包糠。
9.放开摆放好。
10.小火炸至金黄即可。
11.炒西蓝花。
12.热锅做少量清油，加入黄油。
13.等黄油化匀。
14.倒入西蓝花，烧熟即可。
15.在西蓝花上淋上少许沙拉汁。
16.装盘即可。
