澳门新丽华大酒店

酒店基本信息：(澳门新丽华酒店设备与服务：)

澳门新丽华酒店管理层次：

酒店基本信息：

澳门新丽华酒店地址：澳门约翰四世大马路

区域：葡京路

酒店开业时间1975年，新近装修时间2007年

楼高：14层

客房总数：240间

周围环境：葡京娱乐场、南湾湖、议事亭前地

酒店简介：

澳门新丽华酒店座落于澳门市中心南湾湖畔，邻近葡京娱乐场及购物中心，交通便利。客房舒适别致，所有客房均装配电子轮匙系统，确保住客享有高度安全及私隐。位于一楼的新丽华餐厅，提供葡国餐酒及各种中西式环球美食，24小时房膳服务。酒店还设有多功能会议室及宴会厅，为商务人士提供便利服务

澳门新丽华酒店设备与服务：

酒店提供洗衣服务、叫醒服务、礼宾司服务、旅游服务、擦鞋服务、外币兑换。

西餐厅：位于酒店1层，可容纳75人，24小时营业；

中餐厅：位于酒店1层，可容纳72人，提供早、中、晚三餐。

会议设施：酒店拥有面积83-121平方米的会议室，可容纳80-105人，均配有投影仪。

酒店交通;

紧临新葡京酒店，可步行至议事亭前地，出行交通便利。

- 距离澳门国际机场乘坐出租车约15分钟；

- 距离港澳码头乘坐出租车约5分钟；

- 距离妈祖庙3公里，乘坐出租车约5分钟；

- 距离观光塔3公里，乘坐出租车约5分钟。

澳门新丽华酒店管理层次：

（1）服务员操作层

酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。因此，服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等，是酒店提高服务质量的重要条件。总之，服务人员要根据岗位责任制的规定，明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识，向主管（领班）负责。

（2）督导层

主管（领班）主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作，随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。作为主管（领班）还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。特别是在服务高峰的时候，或是服务人员缺少的情况下，领班要亲自参加服务工作，因此领班必须具有较高的服务技能和服务技巧，是本班服务员的榜样，是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具备领导本班服务员的权威。主管对部门经理负责，领班对主管负责。

（3）部门经营管理层

部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时，还要负责制订本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力，熟悉掌握部门的服务标准、服务程序，同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。

（4）总经理决策层

酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针，确定和寻找酒店的客源市场和发展目标，同时对酒店的经营战略、管理手段和服务质量标准等重大业务问题做出决策。此外，还要选择、培训高素质的管理人员，负责指导公关宣传和对外的业务联系，使酒店不断提高美誉度和知名度。总经理对董事会负责。