艾恩禧

简介

产品信息

产品特点

专利技术——低温超滤工艺

卵磷脂的功能

简介

艾恩禧，(Import Nutrition Center for China,INCC)，无残留大豆卵磷脂颗粒倡导者。艾恩禧大豆卵磷脂颗粒采用全球最大的大豆卵磷脂供应商之一——美国Archer Daniels Midland公司的大豆卵磷脂为原料，Archer Daniels Midland公司使用专利技术——低温超滤工艺（Ultrafilteration Process）生产的大豆卵磷脂颗粒，从工艺上确保了无任何有机溶剂残留。

产品信息

【配料表】大豆总磷脂

【营养成分表】组成表（每100克含量）

营养成分说明：极性脂类（含磷基）和非极性脂类（含甘油）与少量碳水化合物的混合物

磷脂酰胆碱（PC）Phosphatidylcholine 　不小于23%

磷脂酰乙醇胺（PE）Phosphatidylethanolamine　不小于20%

磷脂酰肌醇（PI）Phosphatidylinositol 　不小于14%

磷脂酸（PA）Phosphatidic Acid 　不小于 8%

水分　< 3g

维生素E　6IU

碳水化合物总量　8g

钙　140mg

钾　1600mg

磷　3000mg

热量　1180KJ/100g

脂肪酸（总量）　53g

【食用方法】

1、直接咀嚼（推荐）；

2、可加入果汁、色拉或乳酸饮料中搅拌；

3、可以加入稀饭中搅拌；

4、可加入水中搅拌均匀后调配成浓缩卵磷脂水后冷藏饮用；

日常保健用量：15克/日（每日2次，每次7.5克，约1满勺）

【保质期】24个月

【保存方法】请置于阴凉、干燥处，推荐放置冰箱冷藏保存

【执行标准】 Q/AEL0001S

【生产许可证】QS3301 0601 0526

【原料制造企业】美国阿彻丹尼尔斯米德兰公司（ARCHER DANIELS MIDLAND）

【原料产地】美国伊利诺伊州

【分装企业】杭州爱尔乐食品有限公司

【分装企业地址】杭州市萧山区河庄街道

【中国总经销】中国南昌红帆贸易有限公司

【客服电话】400 021 9885

产品特点

1、 使用低温超滤工艺：

大豆卵磷脂的生产主要有丙酮提取法（Acetone Extracion）和低温超滤法（Ultrafilteration Process）两种。大部分大豆卵磷脂胶囊和绝大大部分颗粒使用的都是丙酮提取。

艾恩禧大豆卵磷脂颗粒采用专利的低温超滤技术生产，在低温情况下用8个大气压将原料通过超滤网，因卵磷脂分子较豆油分子大，在压力作用下，豆油通过滤网，而卵磷脂留下，生产过程中没不使用有机溶剂。2、 97%浓度：

大豆卵磷脂软胶囊的卵磷脂含量约60%，主有效分成磷脂酰胆碱（PC）含量15.7%，艾恩禧大豆卵磷脂颗粒的卵磷脂含量不低于97%，主有效分成磷脂酰胆碱（PC）含量23%。

3、无添加：

艾恩禧大豆卵磷脂颗粒在分装时没有对原料进行任何加工，直接分装，没有任何添加剂。

4、采用非转基因原料

虽然现在转基因大豆在全球运用广泛，但是作为目前艾恩禧的原料供应商美国ARCHER DANIELS MIDLAND公司的大豆卵磷脂一直坚持使用非转基因大豆作为原料。

5、美国本土生产

由于受到美国专利技术政策的限制，ARCHER DANIELS MIDLAND公司的大豆卵磷脂只能在美国本土工厂生产，生产过程在美国FDA的严格监管下进行以保证产品品质。

专利技术——低温超滤工艺

大豆卵磷脂颗粒和胶囊的原料都是大豆处理后得到的大豆粗油（这时大豆油和卵磷脂是混合在一起的），传统的工艺是丙酮提取法，艾恩禧使用的是美国ARCHER DANIELS MIDLAND公司的专利技术—低温超滤工艺。

丙酮提取工艺：是将大豆粗油溶于有机溶剂—丙酮，因为豆油可以和丙酮相溶合，而卵磷脂不溶于丙酮，因此丙酮作为脱油溶剂，不断加入到大豆粗油中进行反复脱油。随着丙酮的反复加入，粗油中的豆油含量也不断降低，这样就生产出了不同浓度的大豆卵磷脂，浓度低的大豆卵磷脂就成了胶囊，浓度高的就结晶成立颗粒。这种方法称为丙酮提取法。

当大豆粗油被脱油处理到含油量为40%左右（大豆卵磷脂含量60%左右）时，因为含有多，流动性高，这种卵磷脂是用于生产大豆卵磷脂软胶囊的原料。当脱油处理到含油量为3%以下（卵磷脂含量97%以上）时，就得到了颗粒状得大豆卵磷脂。

这种工艺使得无论是卵磷脂胶囊还是卵磷脂颗粒中都有有机溶剂残留。

低温超滤法工艺：使用纯物理的方法，在低温状态下，用8个大气压的压力让大豆粗油通过密度极高的分子滤网，因为卵磷脂的分子大于豆油的分子，因此在压力的作用下，大豆油穿过滤网，而卵磷脂保留下来，并且在低温状态下直接凝结成颗粒。加工过程中不添加丙酮，因此杜绝了丙酮残留，因此由于低温的保护，生物活性和口感方面都有很大改善。 （详见美国商标及专利管理局网页中的专利说明）

卵磷脂的功能

卵磷脂是生命的基础物质之一，与蛋白质和糖类物质一同，成为组成细胞的重要原料，也是神经纤维髓鞘的主要成分。人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。具有调节血脂、调节营养及能量代谢、信息传递、增强体能的作用。

卵磷脂属于一种黄褐色的油脂性混合物，其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。在国外的生产和应用已形成相当规模。70年代以来欧美等国就开始用此类保健品，在美国卵磷脂类保健品总销量仅次于复合维生素和维生素E而名列第三。

1996年9月在布鲁塞尔召开的第七届卵磷脂国际会议上，医药学家和营养学专家们研讨证实，卵磷脂（大豆磷脂）作为营养品，在增进健康及预防疾病方面所起到的重要的作用。早已赢得了世界营养专家、药物学家和医学家的普遍认同。卵磷脂作为一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，因此医学家们本着其特性，经过大量的研究表明，其对以下疾病的预防都有非常好的作用。

（1）肝脏的保护神：卵磷脂不但可预防脂肪肝，可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。

（2）血管的“清道夫”：防止由胆固醇引起的血管内膜损伤，对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，可预防和治疗动脉硬化。

（3）胎、婴儿神经发育的必需品：婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此美国食品与药物管理局（FDA）规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。

（4）糖尿病患者的营养品：卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素。如每天食用20克以上的卵磷脂，则糖尿病的恢复是相当显著的。

（5）可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤：，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外。

（6）可预防老年痴呆的发生：人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱，减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。

（7）　能有效地化解胆结石：可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。

良好的心理调和剂：可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。