阿胶炖鸽子

材料：

鸽子1只

阿胶1.5—2片（我用的是磨成粉的东阿阿胶）

红枣11颗

杞 子适量

盐少量

清水适量

做法：

1、所有材料准备齐全

2、鸽子洗净，砍块

3、放入洗净红枣、杞子及阿胶(成块阿胶掰成小块）

4、将适量清水加入炖盅，以没过所有材料为宜。

5、盖上炖盅盖子，放入电饭锅中蒸制2小时以上

6、炖好后加入少量盐，即可食用。

7、最后成品图