焗烤英式布丁

简介

制作方式(用料 做法)

简介

焗烤英式布丁是一款以鲜奶，葡萄干为辅料烤制而成的糕点。

制作方式

用料

吐司 3-5片,鸡蛋3个50克,鲜奶油200ml,香草精3滴, 葡萄干30克,黄油10克.

做法

1.将吐司的边缘切掉，然后将吐司切成小块备用 。

2.把鸡蛋，细砂糖，鲜奶油，香草精在一个大碗中混合，并搅拌均匀成为蛋奶液备用 。

3.将软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部，然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡几秒钟后捞出放入焗碗内 。

4.烤盘内注入1-2cm高的热水，然后将焗碗放入烤盘内，并在吐司表面撒上葡萄干。

5.放入预热好的烤箱中，以170度焗烤约30分钟左右，表明呈金黄色即可 。