沙利文餐厅
作为澳门老牌餐厅,沙利文的名字早已深入民心,就是内地丶香港以及远至日本亦有不少慕名而来者,不过有历史的店,最重要是点中他们的招牌菜,否则未必会有预期的效果。看到这里葡萄牙裔人士与中国人一样多,可见这里做的葡菜应该相当合中葡两种人的胃口。
沙利文餐厅简介
沙利文吃的葡国鸡挺不错,这里的菜大多份量十足,一份葡国鸡加上一份白饭,两个人吃差不多了,鸡用鲜鸡炮制,肉味和细滑程度有保证,吃鸡之馀,绝对不可放过那葡汁,拌饭是一流的。咖喱蟹亦有异曲同弓之妙,不过如您嫌动刀叉吃蟹麻烦,不妨一试辣大虾和非洲鸡,两者都带有辣味,相当开胃。还有一大特色不得不提,便是澳门龙利,可以用炸或扒的方式吃,啖啖肉,非常可口,炸会比较香口但如您嫌肥腻,不妨吃份扒的,亦等同香煎,味道不错。另外,沙利文的肉眼来货不差,肉嫩多汁,价钱尚算公道合理。
小吃方面,用料十足的马介休球,以及原只鲜虾炮制的虾多士富有特色,而且绝不欺场。甜品可不作他想,木糠布甸细滑之中又有口感,成为店中富有特色甜品当然不差。