保定老街坊_在线百科全书查询
保定老街坊
简介
保定老街坊餐饮有限公司创建于2001年11月29日，坐落在河北省保定市永华北路102号。地处保定市中心购物区。老街坊拥有具有“中国烹饪大师”称号的主厨一名，河北省才仅仅有2名，拥有河北名菜“骨渣丸子”，独享着专利名菜“老酱肘子”有着绝活“生炒猪肝”。“河北餐饮名店”、“中国烹饪协会团体会员”、“绿色餐厅”等称号足以让“邻居”们放心地进出，这里既有普通百姓喜好的家常菜，也有豪华雍容的燕鲍翅。
服务及特色
老街坊有着异常严格的制度管理和作业流程。师傅说，所有的荤、凉菜都是店里自己加工制作，所有的生食都是当日买当天用，自己加工制作，完全纯天然，小火慢煨，尽滋尽味。自己做虽然增加了成本，但让“邻居”们吃着放心，吃的踏实，吃的高兴。
为满足西郊顾客的强烈要求。于2003年3月4日坐落在江城路181号老街坊二店宏张开业。开业后，每天翻桌率在100%以上，许多人就是冲着新鲜和放心这条来的，以至于老街坊不得不为等待的“邻居们”准备了桌椅、瓜子和小人书。
于2004年11月18日，老街坊省印店在众多人的期待中正式开业迎宾。省印路老街坊门楣上有一幅“好吃不贵”的书法作品，老街坊人说好吃是因为有自己的特色和绝活，不贵是老街坊始终坚持的宗旨。至此老街坊在短短的三年中，从酒店文化，酒店环境，精品菜肴及酒店服务深深赢得顾客的信任及认可。作为老街坊的每一位员工，深感肩上的责任和希望，我们将不愧为河北餐饮名店这一称号。
老街坊的管理人说，老街坊从来不搞什么促销打折，坚持的是一贯的实在不贵，不搞任何花架子，不来一点儿虚的，想想老一辈人有谁敢对邻居来不实心的，所以我们遵循古训，足以让每一位进出老街坊的“邻居”称心如意。把好吃不贵的故事从这里延生到老百姓自己的故事再到不老的传说。
公司理念
经营精神：以人为本，互利双赢，品质卓越，服务一流。
企业精神：团结，配合，奉献，创新。
企业宗旨：发展大众食疗，营养、美味。宏扬民族餐饮文化。
企业优势：国家注册商标，专利“骨渣丸子”技术。精神，品牌，管理，服务，人才技术等方面的优势。
管理风格：科学化，人性化管理。
质量观念：注重细节，追求完美，质量等于生命。
管理方针：高起点，高标准，高效率。
严密的制度，严格的管理，严明的纪律。
细致的思想工作，细微的服务，细密的工作计划和检查。
布置工作要落实，开展工作要扎实，反馈情况要真实。
