薄荷金银花粥_在线百科全书查询

薄荷金银花粥

菜品口味：甜味

主要工艺：炖

主要食材：米面类

1.薄荷5克，金银花15克，白米30克，糯米30克，冰糖适量

金银花性味甘、寒，入肺、胃、大肠经，有清热解毒，宣散风热，凉血止血之功效.

薄荷--具有双重功效、热的时候能清凉、冷时则可温暖身躯，因此它治疗感冒的功效绝佳，对呼吸道产生的症状很好，对于干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核具有一定的疗效.

1.取砂锅，放适量清水，放下混合米，大火煮开，小火炖40分钟。

2.放下金银花。

3.放下薄荷，中火5分钟。

4.放入冰糖，煮1分钟。

5.吃时捞去薄荷与金银花即可。

1.做此粥，也可以先把薄荷与金银花煮汁，用汁煮粥。

2.为了防止粘锅底，常常搅拌一下。

3.金银花有些苦味，所以吃时去掉。