安徽省农业科学院农产品加工研究所

安徽省农业科学院农产品加工研究所成立于2008年11月20日，职责是：开展农产品精深加工、辐照加工、保鲜储藏、物流装备、核辐射等农业应用技术研究和农产品质量安全控制与评价体系研究。为更好的开展科学研究、技术推广、咨询服务、科技开发等工作，解决农产品加工业发展过程中的技术瓶颈，所领导班子经过深入调研，开展了学科建设，建制有：加工研究室、储藏保鲜研究室、辐照与生物技术研究室、功能食品与营养研究室、农产品质量与安全研究室、工程技术中心和办公室等7个科级机构。农产品加工研究所的前身系1994年11月15日成立的安徽省农业科学院绿色食品工程研究所，再前身是1983年12月22日成立的安徽省农业科学院实验技术服务中心。 经过20多年的学科发展，现已成为设施完善，学科齐全，人才结构合理，融科学研究、学术交流、科技咨询服务和人才培训于一体的省级科学研究机构，培养出一支学术水平高、研究能力强和推广经验丰富的科技队伍。截止到2009年12月31日，在职员工40人，其中科技人员26人（研究员3人、副研究员6人、助研8人，研实9人），工人14人；具有博士学位1人，硕士学位8人。享受国家及省政府特殊津贴5人次，国家“百千万人才工程”人选1人，安徽省技术和学术带头人1人。承担国家科技部科技支撑计划课题或专题4项、国家科技部成果转化资金项目5项、国家科技部科技人员服务企业行动1项、国家农业部公益性行业（农业）科研专项子课题1项、安徽省科技攻关项目12项，以及其他各级科研课题多项。获奖科技成果7项，其中省科学技术进步奖二等奖2项、三等奖5项；已授权的专利8项，发明专利受理2项；通过审定的品种5个；出版论著 3 部；在省级以上刊物发表学术论文80余篇。