安徽草原牧歌蒙式火锅

企业文化◆

内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司成立于2003年7月，是一家专业从事蒙式火锅开发、餐饮连锁经营、肉制品销售、调味品生产、销售和物流配送的现代化股份制企业。

草原牧歌公司自成立以来，一直追求“做中国火锅餐饮领军企业”的美好愿景，秉承“顾客满意、员工成长、基业长青、回报社会”的企业宗旨，依托内蒙古深厚博大的饮食文化和得天独厚的绿色肉产品资源优势，一路高歌猛进，现已发展成为具有浓郁民族特色和现代餐饮发展模式的全国性餐饮连锁企业。草原牧歌公司坚持“持续标准化”作为企业的灵魂，从牛、羊育肥、肉品加工，到物流配送、酒店运营、加盟连锁，形成了一整套衔接紧密、管理严格的企业经营链条，保证产品从生产到餐桌的每一个环节都在严密流程中运行，公司的牛、羊肉全部来源于驰名世界辽阔美丽的科尔沁大草原和肉羊出产核心区—锡林郭勒大草原。

草原牧歌公司是蒙式火锅的缔造者；是蒙式火锅“鲜”、“香”、“补”标准的制定者。草原牧歌公司已成功研制、开发出针对不同消费群体的三大火锅连锁品牌，即草原牧歌?肥羊火锅、索爱ing...?时尚火锅、金澳尚品?海鲜肥牛火锅，进一步细分了火锅品类，提升了蒙式火锅品位，更好的满足了不同消费者对蒙式火锅的喜爱。

草原牧歌公司已在内蒙古包头市国家稀土高新技术产业开发区内建成一座年产500吨火锅底料的调味品食品工厂。另一座占地63亩的现代化大型全国餐饮物流配送中心及产业化生产基地即将在包头滨河新区开发区落成。

目前草原牧歌公司已在全国23个省、市、自治区的125个城市拥有12家直营连锁店、200家加盟连锁店。在马德里协定国和议定国进行了114个商标注册，已设立了 草原牧歌（美国）分公司。目前，草原牧歌公司已被包头市政府列为拟上市重点扶持单位，草原牧歌公司定将实现美味唱响全世界的战略目标。

草原牧歌蒙式火锅特色◆

草原牧歌蒙式火锅以中医食疗同源为发祥的“蒙式火锅”，以内蒙古的涮羊肉为特色，短短的几年间便火遍大江南北。以“鲜、香、补”三字经为它的特点总结。

“鲜”：蒙式火锅汤料，多以鸡、牛骨、羊骨熬制，营养丰富、色泽嫩白，多配以枸杞、红枣、绿叶，视觉上给人以清新、鲜爽之感。内蒙涮羊肉所采用的羊肉是纯天然、无污染、高纤维、低脂肪的6个月大的幼羊，这些幼羊来自内蒙古锡林郭勒大草原。这些自然放养的羊喝的是地下矿泉水，吃的是母羊奶和无污染的绿草，所以不膻不腥，肉质细腻，口感绵软，久涮不老。

“香”：羊肉被誉为肉中人参。特别是内蒙古锡林郭勒草原盛产的羔羊肉，更具有入锅即熟、久涮不老、肥而不腻、瘦而不柴、不腥不膻的奇妙特点。这就是全国的涮羊肉均以内蒙古羊肉为原料的根本所在。

“补”：蒙式火锅汤料中加入了十几味具有抗湿、养胃、健脾、强肾等功能的中药材，与鸡汤、牛骨汤相匹配，加上营养丰富的鲜嫩羊肉，与现代人营养、保健的时尚观念相呼应。

安徽合肥草原牧歌蒙式火锅感谢全城厚爱！

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